マーケティング

デパ地下の試食

ゴヤです。

ある方は料理が大好きで
おいしい洋食料理を作ります。
この方は腕に自信があるので
洋食レストランを開くことにしました。

しかし、レストランにはなかなかお客さんが来ません。
料理はおいしいのに、、、なぜでしょうか??
料理は確実に美味しいのにお客さんが来ない。
ということは

美味しそうに見えない

食べたことがないからわからない

といったことが考えられます。

そこで思い出すのがデパ地下の作戦です。
そうです。
あの、料理を切り分けて試食をうながすアレです。
しかも透明ガラスケースに彩りの食材が
豪華に並び見た目は「美味しそう」です。
そして、ついつい促されて試食してしまうと
「お、美味しい!」やないの!

これはいくらですか?となり
何人かに1人は確実に買っていきます。

そうです。

「美味しそう」

「食べてもらう」

をやれば伝わるのです。

ここで試食のコストがかかるから
やりたくないという方は料理人としてはよくても
経営者としては失格です。
デパ地下のあの試食戦法が続いているのは
利益が出ているからです。
ということは、試食コストは元が取れているので
やっています。

今回は料理の話ですが
別に料理に限ったことではなくて
この作戦は至る所で行われています。

あなたの作った商品は良いものだと思いますが
もし、おもったように売れないのであれば

「良い商品に見える」

「使って試せる」

ができないか考えてみてください。

「良い商品を作る」

「売る技術」 は別モノです。

そして、僕はクリエーターですが
営業でもあるのでこういう売るのを習慣とした
マーケッターの「あたりまえのコト」を
記した本を販売しています。
こちらはおかげさまで販売初心者の方に
読んで喜んで頂けています。

ぜひ一度ご覧ください↓

<売れている人のあたりまえ戦略>
http://u0u0.net/Q514

ABOUT ME
ゴヤ
ゴヤ
サラリーマンの傍ら好きなモノづくりビジネスを開始。 たった1万円からはじめたモノづくりが気づけば100万円越えに! ネット上に自販機がある「すもーるメーカーぐらし」を実行中。 好きなモノづくりで稼ぎたい人に向けたブログです♪